东北油茶面的家常做法视频
，东北油茶面的做法和配方

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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 苦瓜焖三黎鱼做法
3. 红烧鸭子苦瓜的家常家常家常做法

苦瓜鱼做法

材料：

鲜鱼1条
、苦瓜2条 、视频姜适量、苦瓜苦瓜蒜适量 、条的条盐适量、做法做法做法做法油适量、生抽 。

做法：

1、苦瓜对半剖开，去瓤，洗净，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞   、去内脏，洗净，切段。

3、姜切片 、蒜用刀拍烂
。

4
、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。

5 
 、沙锅内留底油
，油热后放葱姜蒜爆香
，放入苦瓜，加糖、盐、生抽翻炒一下。

6 、加入水少许，煮3分钟。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟
，即可 。

苦瓜焖三黎鱼做法

主料
：巴浪鱼500g ，苦瓜200g

?辅料 ：油适量 ，盐适量，糖适量，酱油适量 ，豆豉适量，蒜头适量

?做法步骤 ：

1，首先把鱼肠鱼腮取出洗干净

2 ，苦瓜洗净
，破开去囊，切竖条

3，油锅先煎鱼，煎完一面翻另一面

4，煎好后  ，放豆豉、蒜米
、苦瓜炒一下

5 ，加水基本没过鱼，放糖 、酱油和盐焖，中间要翻一下鱼

6  ，焖至水干就可以出锅了

红烧鸭子苦瓜的家常做法

食材明细：鸭子，苦瓜，姜蒜一两，花椒，八角，大料，豆油，料酒，味精
，盐，植物油各适量

做法：

1 ，将鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块待用；

2 ，植物油烧至八成熟，将花椒八角大料放入  ，待爆香后将鸭子放入至鸭皮金黄为止 。

3，鸭皮金黄后加入水，水淹过鸭肉约两厘米，同时将老姜蒜放入 ，加入豆油少许用大火烧炙；

4
，待水烧开五分钟后放入苦瓜，水淹过苦瓜适中，大火烧炙，待水烧开后用小火；

5 ，小火烧至鸭肉耙后放盐适量 ，中火烧大约三分钟后放味精出锅即可。

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